Ich wurde gestern gefragt, ob ich nicht auch Rückfälle kennen würde. – Ja klar kenne ich die! Ich habe sie zu Hauf erlebt. Danach habe ich mich geärgert, dass es schon wieder passiert ist, obwohl ich es mir doch so vorgenommen habe, keinen Zucker mehr zu essen. Aber...
Jedes mal, wenn ich mir eine Suppe gekocht habe, gefiel mir dieses Brühe-Pulver nicht besonders. Raffiniertes Salz, Geschmacksverstärker, ein paar E-Stoffe und seltsame Begriffe in der Zutatenliste machten es mir nicht leichter. Aber es half nichts: ohne wurde meine...
Ein düsteres Detail der Zuckergeschichte: Schon im 14. Jahrhundert gab es in Deutschland die ersten Zuckerbäcker. Damals war Rohrzucker ein sehr exklusives Produkt, das sich aber schnell wachsender Beliebtheit erfreute. Durch die steigende Nachfrage entwickelte sich...
Bio-Siegel-Vergleich Wenn ich an die Dinge denke, die ich in der konventionelle Landwirtschaft nicht unterstützen möchte, dann fallen mir als erstes z.B. chemische Spritzmittel, Massentierhaltung und Gentechnologie ein. Um dem zu entgehen, kaufe ich fast nur...
In einem Affenwald in Bali war ein Teil der Führung der Kontakt zu zahmen Flughunden. Jeder Tourist durfte sie mit süßem Eistee füttern, und sie waren richtig verrückt danach. Obwohl sie den ganzen Tag über mit der Limonade versorgt wurden, stritten sie sich darum,...
Als ich wieder einmal ein Bonbon dankend ablehnte, erklärte ich im folgenden Gespräch, dass ich versuche keinen weißen Zucker zu essen. Kurz darauf wurde mir diese Frage gestellt: "Überhaupt keinen Zucker? Aber das machst du schon unter ärztlicher Aufsicht, oder?" Ich...