Jetzt kommt das nächste Mal Zucker im Fernsehen – und diesmal ist es Quarks. Am 16.04.26  läuft um 20:15 Uhr im Ersten: „Zucker – was er mit uns macht und wie wir besser damit klarkommen“, moderiert von Ralph Caspers. Und wer ist auch wieder dabei? Eckart von Hirschhausen. Wer den letzten Hirschhausen-Beitrag verfolgt hat, weiß:

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Eckhart von Hirschhausen Zucker-Doku

„Hirschhausen und der Zucker“ – so heißt die neue ARD-Doku von Eckart von Hirschhausen. Ab 20. Februar 2026 in der Mediathek, am 23. Februar im Ersten. Er spricht über Zuckersucht, Süßstoffe und warum wir in Deutschland im Schnitt 95 Gramm Zucker pro Tag essen. Endlich redet jemand im Fernsehen über das, was ich seit Jahren

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Blutzuckerschwankungen und Zuckersucht

Wie hängt das zusammen? Unter Blutzucker versteht man die Menge an Zucker (Glucose), die im Blut verfügbar ist. Und dass diese schwankt, ist natürlich und gesund. Der Körper verfügt über verschiedene Mechanismen, um den Blutzucker anzupassen. Über diesen flexiblen Blutzucker ist der Körper mit der optimalen Menge an Blutzucker versorgt und hat so Energie für

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Zuckersucht Diabetes

Es gibt verschiedene Formen von Diabetes. Allen gemein sind chronisch erhöhte Blutzuckerspiegel. Da Menschen, die von Zuckersucht betroffen sind, häufig viel Zucker konsumieren, leiden sie oft unter Blutzuckerschwankungen. Auf Dauer kann sich der Blutzucker erhöhen und sich so aus Zuckersucht Diabetes entwickeln. Eine Ernährungsumstellung kann Menschen und insbesondere Zuckersüchtigen helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, zu

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Zuckersucht Fasten

Und wenn nach dem Fasten mit der Zuckersucht alles beim Alten ist? Einmaliges Fasten (Heilfasten, Saftfasten, Kohlenhydrate fasten (ketogene Ernährung) …) reicht meist nicht aus, um die Zuckersucht zu überwinden. Fastenzeiten können aber ein guter Einstieg in ein dauerhaft zuckerfreies oder zuckerarmes Leben sein (eine Ausnahme ist hier das Saftfasten), wenn im Anschluss die Ernährung

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Zuckersucht Obst

Wie Obst Lust auf Süßes machen kann Eine zuckerfreie Zeit kann dir enorm helfen, deine Zuckersucht zu überwinden. Besonders hilfreich ist es, Fructose – auch aus Obst – für eine Weile zu meiden, denn sie steigert den Appetit und hält das Verlangen nach mehr Süßem aufrecht. Obst ist sicher gesund, doch die darin enthaltene Fructose

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Zuckersüchtig Schwangerschaft

Finde heraus, ob und warum du in der Schwangerschaft eine Zuckersucht entwickelt hast! Schwangere und stillende Frauen entwickeln oft einen großen Heißhunger auf Süßes. Und daraus kann eine Zuckersucht entstehen. Hauptursachen sind dabei der erhöhte Energie- und Nährstoffbedarf während Schwangerschaft und Stillzeit sowie emotionale Faktoren wie Stress oder Unsicherheit. Der Körper verlangt nach schneller Energie

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