Und wenn nach dem Fasten mit der Zuckersucht alles beim Alten ist?
Einmaliges Fasten (Heilfasten, Saftfasten, Kohlenhydrate fasten (ketogene Ernährung) …) reicht meist nicht aus, um die Zuckersucht zu überwinden.
Fastenzeiten können aber ein guter Einstieg in ein dauerhaft zuckerfreies oder zuckerarmes Leben sein (eine Ausnahme ist hier das Saftfasten), wenn im Anschluss die Ernährung grundsätzlich umgestellt wird und auch die emotionalen Gründe für die Zuckersucht bearbeitet werden.
Hierbei ist eine Fastenzeit, in der aller Zucker gefastet wird (zuckerfreie Zeit), ein sehr guter Einstieg in ein Leben ohne Zuckersucht.
Damit die zuckerfreie Zeit gelingt, ist es von Vorteil, wenn einige Grundlagen beachtet werden. Wichtig ist beispielsweise eine nährstoffreiche, zuckerfreie Ernährung.
Auf diese Art und Weise kann eine Fastenkur ein guter Einstieg in ein dauerhaft zuckerärmeres Leben sein.
Es gibt viele verschiedene Arten von Fasten: Heilfasten, Saftfasten, Basenfasten, ...
Fasten bedeutet, dass die Nahrungs- oder Getränkeaufnahme auf die eine oder andere Weise eingeschränkt wird. Für einen bestimmten Zeitraum wird gar nichts, weniger oder nur bestimmtes Essen und Getränke konsumiert. Viele fasten in der Hoffnung, dadurch Gewicht zu verlieren und ihrem Körper gesundheitlich Gutes zu tun.
Und du bist vielleicht hier, weil du durch Fasten deine Zuckersucht lösen möchtest?
Je nach Fastenart kann das ein guter Einstieg sein. Du kannst die Fastenzeit nutzen, um dich vom Zucker zu entwöhnen.
Allerdings ist meiner Meinung nach die Chance gering, dass sich allein mit einer Fastenkur, sei es Heilfasten oder Saftfasten, dein Zuckerproblem komplett erledigen wird.
Fasten allein wird deine Zuckersucht sehr wahrscheinlich nicht lösen.
Ein einmaliger Einschnitt wie eine Fastenkur kann zwar dem Körper helfen, sich zu resetten, aber wenn du danach zu deinem alten Verhalten, durch das das Zuckerproblem ja erst entstanden ist, zurückkehrst, dann wird sich auch das Zuckerthema wieder zeigen.
Das Fasten an sich löst nicht das Problem, wenn sich dadurch nichts grundsätzlich ändert. Denn wenn du nachher genauso weiter machst wie vorher, wird sich das Zuckermonster schnell wieder melden.
Als Einstieg, um deine Zuckersucht in den Griff zu bekommen, kannst du eine Fastenzeit allerdings gut nutzen.
Saftfasten und Zuckersucht
Saftfasten ist für die meisten Zuckersüchtigen keine gute Methode, um endlich vom Zucker loszukommen.
Manche hoffen, durch ein Saftfasten ihre Zuckersucht zu lösen. Davon rate ich dir aber ab.
Gerade beim Saftfasten, besonders bei Obstsäften, wird jede Menge Zucker konsumiert. Der Zucker liegt hier sogar in flüssiger Form vor, d.h. er ist zum größten Teil von der restlichen Frucht isoliert, was für Blutzuckerschwankungen sorgen kann. (Und Blutzuckerschwankungen können Zuckersucht fördern!) Der Energieschub, der beim Saftfasten verspürt werden kann, kann durchaus aus dem Zuckerschub aus dem Saft entstehen. Und das passiert auch bei Gemüse wie z.B. bei roter Bete oder Möhren, da in diesem Gemüse Stärke enthalten ist.
Beim Saftfasten konsumiert man zum Teil auch große Mengen an freier Fructose, die leider weitere Probleme mit sich bringen kann. Zum Beispiel kann sie den Appetit oder Hunger aufrecht erhalten und so die Saftkur für Zuckersüchtige extrem anstrengend werden lassen.
Wenn du ein Saftfasten mit frisch gepressten Säften durchführst, dann ist der Vorteil zu handelsüblichen pasteurisierten Säften aus der Flasche enorm. Frische Säfte bringen nämlich viele Nährstoffe mit sich und so kann das Saftfasten für viele Ziele, wie z.B. eine Entgiftung, eine Entlastung des Verdauungstrakts oder schnelle Nährstoffaufnahme sehr hilfreich sein.
Für das Ziel ein zuckerbewusstes Leben zu starten, gibt es allerdings deutlich bessere Wege, denn Saftfasten entwöhnt dich nicht vom Zucker.
Ein guter Fasteneinstieg, um dein Zuckerproblem auf Dauer zu lösen, ist ein Zuckerfasten. Ich empfehle dir, für eine kurze Zeit auf allen Zucker (und Zuckerersatz) zu verzichten. Denn wenn es um Sucht geht, ist Abstinenz vom Suchtmittel meistens eine sehr gute Idee.
Faste Zucker, um die Zuckersucht zu lösen.
Um ein Zuckerfasten zu machen, ist es hilfreich, wenn du ganz genau weißt, wie das geht. Den meisten gelingt es nämlich leider nicht, den Zucker einfach wegzulassen oder einfach weniger zu naschen. Zucker ausschleichen gelingt den Wenigsten, genau wie man einem Alkoholiker nicht empfehlen kann, einfach jeden Tag ein Bier weniger zu trinken.
Wenn das so einfach funktionieren würde, hättest du das ja schon längst gemacht und würdest nicht hier nach einer Lösung suchen, um den Zucker loszuwerden.
Für die meisten ist es also nicht so einfach. Damit bist du nicht alleine.
Also braucht es eine Strategie, die wirklich funktioniert.
Und die geht so: Schon in der zuckerfreien Zeit, also während der Zuckerfastenzeit, brauchst du eine grundlegende Ernährungsumstellung. Der Zucker darf kein Loch hinterlassen, er muss durch anderes gutes Essen verdrängt werden. Klingt gut, oder?
Such dir leckere Alternativen und ernähre dich nährstoffreich.
Wichtig ist, dass du nicht einfach nur den Zucker weglässt und deine Ernährung sonst beim Alten bleibt. Das hält niemand lange durch.
Ich möchte dich ermuntern, neue Speisen auszuprobieren, die möglichst nährstoff- und abwechslungsreich sind. Wie wäre es mit einem guten Brot mit Spiegelei und Avocado zum Frühstück? Das ist zuckerfrei, beugt Zuckerhunger vor und schmeckt!
Es ist sehr wichtig, dass du Alternativen findest, die dir schmecken und Freude machen. Lass bitte deshalb nicht die Marmelade beim Marmeladentoast weg. Und iss nicht einfach dein Schokomüsli ohne Schokolade. Das macht keinen Spaß! Und ich sage dir voraus: Mit deinem normalen Essen nur ohne Zucker wirst du zuckerfrei nicht lange durchhalten.
Schau dich gern in meinen Rezepten ohne Zucker um. Dort findest du viele leckere zuckerfreie Gerichte.
Das Beste ist, dass dieses Essen dich gleichzeitig mit vielen Nährstoffen versorgt. Denn um das Zuckerfasten durchzuhalten, ist es wichtig, dass dein Körper viele Nährstoffe bekommt. Oft liegt nämlich hinter einem übersteigerten Appetit auf Süßes ein Nährstoffmangel. Lies hier mehr zum Vitalstoffmangel.
Also, pack dir den Teller randvoll mit nährstoffreichem leckeren Essen. Das ist der beste Tipp, um endlich mal die Finger vom Zucker lassen zu können!
(Alles weitere erkläre ich dir gern im Endlich zuckerfrei!-Programm. Wichtig ist nämlich z.B. auch die Zuckerfallen wie Zucker in Hafermilch zu kennen.)
Löse deinen emotionalen Bindungen an den Zucker.
Wenn es dir dann leicht fällt, dich mindestens vier Wochen mit nährstoffreichen Alternativen zuckerfrei zu versorgen, dein Heißhunger auf Süßes in der Folge verschwunden ist und dir (emotional) nichts fehlt, warst du wahrscheinlich durch das viele regelmäßige Zuckeressen nur körperlich abhängig vom Zucker. bzw. du warst gewöhnt an den regelmäßigen Nachschub schneller Energie.
Leider ist das nicht häufig der Fall. Viele haben auch eine persönliche Bindung an den Zucker. Sie sind also aus emotionalen Gründen abhängig vom Zucker.
Wenn der Zuckerhunger also trotz zuckerfreier Zeit bzw. Zuckerfasten wieder kommt, dann lege ich dir sehr ans Herz, dir anzuschauen, wofür du den Zucker sonst noch so brauchst.
Die Antwort darauf ist meist unbewusst, aber du kannst dafür mal beobachten, wie du dich fühlst, wenn du Zucker essen möchtest? Was ist passiert, wenn der Zuckerhunger aufkommt?
Ich weiß, dass das oft Fragen sind, die man sich nicht so gerne anschaut.
Bei mir zum Beispiel war es so, dass ich meinen alten Job nur “geschafft” habe, weil ich nachmittags vom Büro zum Kiosk gegangen bin und mir Süßigkeiten geholt habe. Jeden Nachmittag hatte ich “Lust” auf Süßes!
Als ich dann die zuckerfreie Zeit gemacht habe und das nicht mehr ging, musste ich mich plötzlich mit dieser leisen Stimme in meinem Kopf auseinandersetzen, die mir sagte, dass ich in diesem Job nicht an der richtigen Stelle bin.
Als ich noch regelmäßig naschte, hörte ich sie nämlich nicht. Da war das Zuckermonster mit seinem Geschrei nach Nachschub deutlich lauter. Und hinterher hörte ich nur die Stimme des schlechten Gewissens und der Selbstvorwürfe.
Aber in der Abstinenz war das plötzlich anders. Sicher, erst war es unbequem, aber es war der Weg, der mich dann zum Glück und zur Zuckerfreiheit führte. Der Zuckerentzug kann mit seiner Klarheit so einiges preisgeben, was vorher im schwammigen Nebel-im-Kopf-Zuckeralltag nicht gesehen werden kann.
Aber keine Sorge! Wenn du eine zuckerfreie Zeit einlegst, wirst du nicht gleich deinen Job kündigen müssen. 🙂 Vielleicht spürst du “einfach”, dass du mehr Abwechslung in deinem Leben haben möchtest oder dir ein schönes Hobby fehlt. Irgendetwas wird noch nicht süß genug sein, dass du dir die Süße von außen holen musst.
So oder so, es ist eine spannende Reise, zu schauen, warum das Zuckermonster immer wieder anklopft.
Und ich kann dir versichern: Wenn du diese emotionalen Gründe hinter der Zuckersucht gelöst hast, dann kann sich auch der Zuckerhunger legen.
Dann wirst du nur noch naschen wollen, weil es ab und zu mal lecker ist. Und den Rest der Zeit wirst du gar keinen Bedarf haben und keinen Verzicht spüren. So kann sich das anfühlen!
Exkurs: Ketogene Ernährung – Kohlenhydrate fasten
Die ketogene Ernährung kann man als Kohlenhydrate-Fasten verstehen, denn der Konsum von Kohlenhydraten wird stark reduziert. Stattdessen wird der Fett– und Proteinanteil der Ernährung erhöht. Der Körper soll die Energie also hauptsächlich aus Fett und Proteinen gewinnen.
Der Körper wechselt dann vom Kohlenhydratstoffwechsel (Hier ist die Energiequelle Glucose.) in den Fettstoffwechsel (Ketose). In der Ketose nutzt der Körper Ketonkörper, die aus Fetten gebildet werden, als Energiequelle.
Der Blutzuckerspiegel wird meist positiv davon beeinflusst. Insgesamt kann er sinken und stabiler werden. Damit sinkt auch der Insulinspiegel und der Körper greift auf Fettdepots zur Energiegewinnung zurück.
Viele berichten davon, dass sie mehr Ruhe und Klarheit in Kopf und Körper fühlen, wenn sie sich ketogen ernähren. Auch mit der ketogenen Ernährung verschwindet der Nebel im Kopf, die Gedanken sind klarer (Wie gesagt, viele merken diesen Effekt schon bei einer zuckerfreien Zeit, in der wir nur Zucker fasten.)
Die ketogene Ernährung, also das Fasten von Kohlenhydraten, ist eine Möglichkeit, die körperlich bedingte Zuckersucht zu beenden und auch den emotionalen Bindungen an den Zucker auf die Spur zu kommen.
Bitte besprich dich mit deinem Arzt, falls du die ketogene Ernährung ausprobieren möchtest.
Zum Schluss
Liebes, erwarte von einer Fastenkur nicht, dass sie deine Zuckersucht löst, wenn du im Anschluss nichts grundlegend an deiner Ernährung änderst.
Wenn du nicht an den Ursachen deiner Zuckersucht arbeitest, wird das Fasten leider nicht viel verändern. Es wird vermutlich ein wohltuender Einschub sein und aber ganz oft leider auch gefolgt vom Jojo-Effekt und dem mit sich bringenden Frust.
Und dennoch willst du vielleicht nicht gleich in eine zuckerfreie Zeit starten, von der du so viel mehr erwarten kannst? Viele haben Angst vor dem Zuckerentzug, aber keine Sorge, wenn dich das interessiert, dann begleite ich dich gerne in meinem Programm.
Und in der Zwischenzeit schau doch schon mal, wie du in deinem Alltag zuckerbewusster werden kannst. Das geht ganz sanft und ich zeige es dir sogar gratis.
