Mögt ihr Pfannkuchen und verzichtet darauf, weil sie Weizen enthalten? Dann ist hier die Lösung: Kennt ihr Kochbananen? Oh, ich bin seit Jahren ein großer Fan! Angefangen hat das im letzten Jahrhundert (haha!) in einem kleinen Laden in Wuppertal. Dort wurden frittierte Kochbananen-Stückchen mit einer leicht scharfen Tomatensauce serviert. Dazu gab es ein Bananen-Weizen (ja,

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Was Leckeres zum Kaffee am Nachmittag! Das gefällt mir immer noch, aber es muss nicht mehr sehr süß sein. Mir schmecken einfache Kekse am besten, gerne auch etwas trocken, ich finde das passt so gut zum Kaffee oder Tee. Da ich so oft, wie es geht, auf weißes Mehl verzichte, bin ich immer auf der Suche

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Viele meiner Teilnehmer und Blog-Besucher kennen das Gefühl der Selbst-Sabotage. Mir wird immer wieder berichtet, wie gut sie sich beruflich im Griff haben, die Familie wird vorbildlich organisiert, aber beim Thema Essen schlagen sie immer wieder über die Stränge. Da halten sie nicht durch. Und das, obwohl sie sich immer wieder vornehmen, es besser zu

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Vielleicht habt ihr schon mitbekommen, dass mein erstes richtiges Buch am Montag erschienen ist. Ein besonderer Moment, da ich ja sonst nur online arbeite und selten mal ein richtiges Produkt in den Händen halten kann.   Drei Bücher für euch! Ich möchte zu diesem Anlass drei Bücher an euch verlosen. Als kleines Geschenk für eure

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Kaffee ohne Kekse oder Kuchen? So ganz geht das oft nicht, schon gar nicht, wenn Gäste kommen oder eine Einladung ansteht. Deshalb suchen viele von euch nach Alternativen, die man dann anbieten oder mitbringen könnte. Grundsätzlich bin ich der Meinung, dass es hilfreich ist, sich den täglichen Süßhunger abzutrainieren und Gebäck nur zu besonderen Anlässen

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Warum muss ich abends immer Kekse essen? Auch das ist ein Problem, bei dem sich viele nicht zu helfen wissen. Der Süßhunger oder Appetit am Abend, vor dem Fernseher, oder dann, wenn es ruhig wird. Zum einen kann das an einem Nährstoffmangel liegen, der Zuckerhunger auslöst. Man kann dem Problem entgegenwirken, indem man sich tagsüber nährstoffreicher ernährt. Zum

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Viele kennen das Problem: Kaum ist das Essen vorbei, kommt der Appetit auf Süßes. Was kann man dagegen tun? Vermutlich isst du Lebensmittel, die deinen Blutzuckerspiegel sehr stark ansteigen lassen. Als Folge wird dann zu viel Insulin ausgeschüttet, das dabei hilft, den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu schaffen. Da zu viel Insulin im

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Viele von euch versuchen bestimmt schon lange, einen entspannten Umgang mit Zucker zu finden. Ihr seid vielleicht wie ich kein Fan von Dogmen, Regeln und strengen Vorschriften. Zuckerliebhaber sind oft Genießer-Typen, bei denen sich schnell eine Stimme einschaltet, die sagt: „Was nutzt das ganze gesunde Leben, wenn ich keinen Spaß haben darf? Her mit der

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Podcasts sind eine super Möglichkeit, um Wissen in ganz entspannter Form vermittelt zu bekommen. Ich höre sie gerne beim Kochen, auf Zugfahrten oder im Auto. Hier möchte ich euch ein paar tolle Podcasts und Sendungen vorstellen, an denen ich auch teilgenommen habe. Vamely „Diese Podcastfolge von Vamily gibt Dir viel Inspiration zum Thema Zuckerfrei. Ilga

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