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Hirse, das kleine Wunderkorn, das voller Mineralstoffe und Spurenelementen steckt, fördert nicht nur unsere Gesundheit und das Sättigungsgefühl, sondern auch unsere Schönheit. 🙂 Silizium und Kieselsäure heißen die Zauberworte, denn beide sorgen für gesunde Haare, feste Fingernägel und eine schöne Haut. Und Hirse enthält beides in größeren Mengen, als andere Getreidearten. Man weiß, dass die Menschheit
Diese Frage begegnet mir häufig: „Wie verhalte ich mich auf Feiern? Esse ich mit und verfalle wieder in alte Gewohnheiten, oder stehe ich zu meinem neuen Lebensstil?“ Ich könnte lange zu diesem Thema reden, aber in diesem Video gebe ich vor allem Tipps, wie man sich direkt in der Situation verhalten kann. Ich denke, dass
Waffeln ohne weißes Mehl und Industriezucker – und wer will: vegan! Vor einer Weile fragte mit Christine von www.betweenyourshoulders.com (Anm.: mittlerweile nicht mehr online) nach einem Gastbeitrag für eine kleine Serie von Rezepten, die vegan und ohne Zucker und Weißmehl sein sollten. Hiermit hab ich ihr geantwortet: Wer möchte, kann die Waffeln auch mit Eiern machen, aber ich
Unser aller Kulturgut „Brot“ musste in den letzten Jahrzehnten deutlich Veränderungen hinnehmen. Brot wird heute meistens in Großbäckereien hergestellt und muss deshalb vor allem eins sein: maschinengängig! Damit das erreicht wird müssen diverse Zusatzstoffe beigefügt werden. Ich bedauere diese Entwicklung sehr, da die Qualität unseres Weltkulturerbes auch aus diesem Grund deutlich nachgelassen hat. Ausserdem möchte ich keinen dieser
Mit diesem Gastbeitrag von meiner Freundin Marion Selzer möchte ich euch die Seite www.inspiriert-sein.de empfehlen. Hier findet ihr eine unfassbare Fülle von Informationen zu den Themen Gesundheit, Ernährung und Bewegung. Marion bezeichnet sich ebenfalls als „zuckersüchtig“ und berichtet unter anderem über ihre Erfahrung der Zuckerentwöhnung. Wir sind uns in Sachen Zucker und Entzug einig, deshalb kann ich euch ihre Arbeit wärmsten empfehlen! In
Gebratener Reis ist ein Fast-Food-Gericht, das bei vielen sehr beliebt ist. Ich find ihn auch sehr lecker, obwohl sich der weiße, polierte Reis für mich eher ungünstig auswirkt. Bei weißem Reis handelt es sich, genau wie bei Pasta, nicht um ein vollwertiges Produkt, denn auch hier wurde die nährstoffreiche Schale entfernt. Dadurch wirkt der Reis
Wie ich schon oft erklärt habe, versuche ich möglichst nährstoffreich zu essen, um einen der Gründe, die Zuckerhunger auslösen können, schon mal zu eliminieren. Dabei bin ich vor ein paar Jahren auf die Rohkost-Ernährung gestoßen. Und ich muss euch sagen, auch wenn ich mich vielleicht nie zu völliger Rohkost durchringen werde, ich bin begeistert von diesem
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