von Ilga Pohlmann | 22. Juli 2019 | Rezepte – zuckerfrei
Nährstoffreichere Mayonnaise. Immer mal wieder gibt es ein Rezept, das mich wirklich erstaunt. Dieses gehört dazu: Mayonnaise aus „Bohnen-Milch“. Ich hab es in diesem Video entdeckt und die Zubereitung hat mich fasziniert. Dazu kommt noch, dass dieses...
von Ilga Pohlmann | 22. Juli 2019 | Rezepte – zuckerfrei
(Industrie-) Zuckerfreie Kekse, die nur mit Früchten gesüßt werden. Wieder verstecktes Gemüse! Und dazu noch Resteverwertung. Zwei Dinge, die mich begeistern! Diesmal geht es um Bohnen und dann auch noch um Kekse. Wunderbar! Das Rezept: Die Kekse werden aussen etwas...
von Ilga Pohlmann | 17. Juli 2019 | Rezepte – zuckerfrei
Wraps finde ich gut. Ich mag es, wenn ich einfach alle guten Zutaten in eine Tortilla wickeln und kräftig reinbeißen kann. Und noch besser finde ich, wenn die Wraps glutenfrei sind! Leider finde ich die meisten Wraps, die ich im Laden finden kann, nicht so toll....
von Ilga Pohlmann | 16. April 2019 | Rezepte – zuckerfrei
Mögt ihr Pfannkuchen und verzichtet darauf, weil sie Weizen enthalten? Dann ist hier die Lösung: Kennt ihr Kochbananen? Oh, ich bin seit Jahren ein großer Fan! Angefangen hat das im letzten Jahrhundert (haha!) in einem kleinen Laden in Wuppertal. Dort wurden...
von Ilga Pohlmann | 25. November 2018 | Rezepte – zuckerfrei
Ich habe schon oft erwähnt, wie hilfreich glutenfreies Brot auf dem Weg in die Zuckerfreiheit sein kann. Entweder es ist das Gluten oder ein anderer Bestandteil der Getreide-Brote, das den zuckerfreien Frieden bei vielen durcheinander bringt. Normales Brot triggert...
von Ilga Pohlmann | 31. Juli 2018 | Rezepte – zuckerfrei
Rohes Sauerkraut! Ich kann es gar nicht genug loben! Milchsäurefermentiertes Gemüse hat so viele Vorteile für unsere Gesundheit. Es ist eine große Hilfe auf dem Weg, zuckerfrei zu werden. Leider werden viele Produkte im Handel nach der Fermentation pasteurisiert, und...
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