von Ilga Pohlmann | 10. September 2015 | Infos
Nachdem ich letzter Mal Xylit vorgestellt habe, habe ich mich heute für Stevia entschieden. Wie schon gesagt, bisher hab ich keine perfekte Alternative zum Zucker gefunden, allerdings ist Stevia für mich eines der besseren Süßungsmittel. Stevia rebaudiana ist eine...
von Ilga Pohlmann | 23. August 2015 | Infos, Rezepte, Tipps
Spätestens seit Pusteblumen und Peter Lustig steht Löwenzahn bei mir hoch im Kurs. Und seitdem ich weiß, was diese Pflanze alles kann, bin ich ein richtiger Fan geworden. Löwenzahn ist so gesund, dass er nicht nur ein Lebensmittel, sondern gleichzeitig auch eine...
von Ilga Pohlmann | 8. August 2015 | Infos
Ich werde oft nach gesunden Zuckeralternativen gefragt und finde die Antwort gar nicht so einfach. Nach vielen Jahren ausprobieren und informieren bin ich zu dem Ergebnis gekommen, dass es eigentlich keine richtig perfekte Alternative gibt. Wenn es süß schmeckt, hat...
von Ilga Pohlmann | 4. August 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Grund Nr. 7: Schnelles Einkaufen Wenn man auf Zucker verzichten will, muss man automatisch einen Großteil der Produkte im Supermarkt aussortieren, denn die meisten mehrfach verarbeiteten Lebensmittel enthalten Zucker. (In der Zutatenliste ist das zum Teil etwas...
von Ilga Pohlmann | 1. August 2015 | Rezepte
Ich kann nicht sagen, dass ich unempfindlich gegenüber leckerem Pizzageruch aus dem Ofen geworden bin. Ich steh auf Pizza, aber ich esse sie nicht mehr, da das weiße Mehl im Teig und der Zucker in der Sauce mir nicht gut tun. Ganz zu schweigen von den Zusatzstoffen in...
von Ilga Pohlmann | 20. Juli 2015 | aus dem Leben, Infos, Sozialleben
Die Kekse stehen auf dem Tisch und Du sagst Dir: „Nein, heute nicht!“, aber Du nimmst trotzdem einen. Und noch schlimmer: es bleibt nicht bei dem einen Keks. Du hörst erst auf, wenn der Teller leer ist. Kennst du das? Willst du da raus? Dann hab ich etwas für dich: Im...
von Ilga Pohlmann | 23. Juni 2015 | Infos
Ach man! Gekaufte Hafermilch im Tetrapack wird völlig anders hergestellt, als die, die ich mir in der Küche selber mixe (hier beschrieben). Und das ärgert mich! Wirklich. Ich sag euch gleich warum, aber erst mal von Anfang an: Vor einer Weile hab ich ausnahmsweise mal...
von Ilga Pohlmann | 4. Juni 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Grund Nr. 5: Stressphasen besser überstehen Für mich ist jeder Stress besser zu überstehen, wenn ich mich dabei nicht mit Süßigkeiten belohne. Früher war es für mich normal, dass ich mich, gerade wenn es anstrengend wurde, mit Naschereien und Kuchen aufgemuntert habe....
von Ilga Pohlmann | 18. Mai 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Dieses Video soll all denen Mut machen, die vielleicht gerade wieder Süßes gegessen haben und mit dem schlechten Gewissen kämpfen. Es liegt euch jetzt vielleicht nahe zu denken: „Ach, jetzt hab ich ja doch schon das Stück Kuchen heute gegessen, dann ist es auch...
von Ilga Pohlmann | 16. Mai 2015 | Rezepte
Lange hab ich nach einem vollwertigen Pfannkuchenrezept gesucht, dass den Beinamen Fluffig auch verdient (wie sagt man eigentlich „fluffy“ auf Deutsch?). Vollkornpfannkuchen sind ja oft etwas zu fest oder trocken und dann muss man mit vielen Eiern...
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