von Ilga Pohlmann | 4. Juni 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Grund Nr. 5: Stressphasen besser überstehen Für mich ist jeder Stress besser zu überstehen, wenn ich mich dabei nicht mit Süßigkeiten belohne. Früher war es für mich normal, dass ich mich, gerade wenn es anstrengend wurde, mit Naschereien und Kuchen aufgemuntert habe....
von Ilga Pohlmann | 18. Mai 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Dieses Video soll all denen Mut machen, die vielleicht gerade wieder Süßes gegessen haben und mit dem schlechten Gewissen kämpfen. Es liegt euch jetzt vielleicht nahe zu denken: „Ach, jetzt hab ich ja doch schon das Stück Kuchen heute gegessen, dann ist es auch...
von Ilga Pohlmann | 16. Mai 2015 | Rezepte
Lange hab ich nach einem vollwertigen Pfannkuchenrezept gesucht, dass den Beinamen Fluffig auch verdient (wie sagt man eigentlich „fluffy“ auf Deutsch?). Vollkornpfannkuchen sind ja oft etwas zu fest oder trocken und dann muss man mit vielen Eiern...
von Ilga Pohlmann | 13. Mai 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Grund Nr. 5: Schlafen! Seit dem ich den Zucker radikal reduziert habe, kam der tiefe, feste Schlaf zurück in mein Leben. Ein großer...
von Ilga Pohlmann | 10. Mai 2015 | aus dem Leben, Infos, Tipps
Grund Nr. 4: Abnehmen Als ich angefangen habe auf Zucker zu verzichten, bemerkte ich eine Sache relativ schnell: ich nahm automatisch ab – trotz sehr reichhaltigem Essen und ohne Hunger. Das war ein schöne Nebeneffekt, mit dem ich nicht gerechnet hatte und auf den ich...
von Ilga Pohlmann | 2. Mai 2015 | aus dem Leben, Infos
Unser Körper hat über eine sehr lange Zeit Mittel und Wege entwickelt, seine Nahrung zu verwerten. Die kurze Geschichte unserer modernen Ernährung hat diese Wegen noch nicht verändern können. Die Evolution ist langsamer. Für unser Gehirn herrscht immer noch eine Zeit,...
von Ilga Pohlmann | 31. März 2015 | aus dem Leben, Infos
Grund Nr. 3: Keine Müdigkeit am Nachmittag! Früher habe ich sehr unter der nachmittäglichen Müdigkeit gelitten. Gerade am Arbeitsplatz, wenn ich mich eigentlich konzentrieren wollte, ist dieses Leistungstief wirklich quälend gewesen. Schlafen wäre dann das...
von Ilga Pohlmann | 25. März 2015 | Infos
Mehrfach verarbeitete Lebensmittel enthalten meistens Zucker und andere Zutaten die ich nicht mag. Deshalb esse ich sie einfach...
von Ilga Pohlmann | 11. März 2015 | Infos, Rezepte
Mir hat das Flohsamen-Brot keine Ruhe gelassen: ich wollte es komplett glutenfrei machen und hab überlegt, wie ich die Haferflocken am besten ersetzen könnte. Ausserdem hab ich mir in den letzten Tagen 2 Brote verdorben, weil die Haferkörner, die ich frisch geschrotet...
von Ilga Pohlmann | 3. März 2015 | Infos, Rezepte
Ich habe schon häufiger erwähnt, dass ich auf weißes Mehl verzichte. Ich versuche eigentlich nichts zu essen, das mit Auszugsmehlen hergestellt wurde. Und Weizen esse ich am liebsten gar nicht, auch nicht in der Vollkorn-Variante. Warum denn das? Weizen ist das am...
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