Hunger auf Süßes am Abend
Warum muss ich abends immer Kekse essen? Auch das ist ein Problem, bei dem sich viele nicht zu helfen wissen. Der Süßhunger oder Appetit am Abend, vor dem Fernseher, oder dann, wenn es ruhig wird. Zum einen kann das an einem Nährstoffmangel liegen, der Zuckerhunger...
Kurz nach dem Essen schon wieder Lust auf Süßes?
Viele kennen das Problem: Kaum ist das Essen vorbei, kommt der Appetit auf Süßes. Was kann man dagegen tun? Vermutlich isst du Lebensmittel, die deinen Blutzuckerspiegel sehr stark ansteigen lassen. Als Folge wird dann zu viel Insulin ausgeschüttet, das dabei hilft,...
Zuckerfrei Leben: Wie fange ich an?
Viele von euch versuchen bestimmt schon lange, einen entspannten Umgang mit Zucker zu finden. Ihr seid vielleicht wie ich kein Fan von Dogmen, Regeln und strengen Vorschriften. Zuckerliebhaber sind oft Genießer-Typen, bei denen sich schnell eine Stimme einschaltet,...
Podcasts
Podcasts sind eine super Möglichkeit, um Wissen in ganz entspannter Form vermittelt zu bekommen. Ich höre sie gerne beim Kochen, auf Zugfahrten oder im Auto. Hier möchte ich euch ein paar tolle Podcasts und Sendungen vorstellen, an denen ich auch teilgenommen habe. ...
Ein Buch! – Zuckerfrei
Es gibt tolle Neuigkeiten! Am 11. Februar 2019 erscheint mein erstes richtiges Buch! Letzten Sommer hat mich der frechverlag gefragt, ob ich ein Buch für sie schreiben möchte und ich habe Ja! gesagt. Jetzt ist es soweit! Das Buch ist fertig und erscheint in wenigen...
Ayurvedische Hilfe bei Zuckersucht
Dieser Artikel ist ein Gast-Artikel vom Ayurveda Resort Sonnhof. Frau Mauracher war auf meinen Artikel „Zuckersucht aus ayurvedischer Sicht“ aufmerksam geworden und wollte ihn gerne ergänzen. Hier gibt es also eine Art zweiten Teil von Ayurveda und Zuckersucht:...
Glutenfreies Quinoa-Buchweizen-Brot
Ich habe schon oft erwähnt, wie hilfreich glutenfreies Brot auf dem Weg in die Zuckerfreiheit sein kann. Entweder es ist das Gluten oder ein anderer Bestandteil der Getreide-Brote, das den zuckerfreien Frieden bei vielen durcheinander bringt. Normales Brot triggert...
Zitronen-Muffins
Zuckerfreie Muffins! Helles Gebäck ohne Weizen und Gluten, und Low Carb! Wow! (Geht bestimmt auch vegan mit Kokosöl und Eiersatz) Bei dieser Art von Rezepten erkläre ich meistens, dass ich möglichst versuche, Weizenmehl zu meiden: der Triggerfaktor ist einfach zu...
Zuckerrüben, Bienen und Vögel
Mittlerweile ist die Zuckerproduktion und die Zuckerrüben-Kampagne wieder angelaufen. Im Moment werden die Rüben geerntet und in die Raffinerien verladen. Wenn die Kampagne einmal gestartet ist, sollte sie ohne Unterbrechung laufen. Oft wird bis in den Januar hinein...Shirts, Tassen, Taschen
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