Bananenbrot, zuckerfrei und glutenfrei

Bananenbrot, zuckerfrei und glutenfrei

  Überreife Bananen – das kommt immer mal vor – landen bei mir im Gefrierfach und werden für verschiedene Rezepte genutzt. Zum Beispiel für Bananenbrot! Ihr ahnt wahrscheinlich schon, dass das konventionelle Rezept mit weißem Weizenmehl und viel Zucker keine...
Ein Buch! – Zuckerfrei

Ein Buch! – Zuckerfrei

Es gibt tolle Neuigkeiten! Am 11. Februar 2019 erscheint mein erstes richtiges Buch! Letzten Sommer hat mich der frechverlag gefragt, ob ich ein Buch für sie schreiben möchte und ich habe Ja! gesagt. Jetzt ist es soweit! Das Buch ist fertig und erscheint in wenigen...
Süßes zuckerfreies Leben

Süßes zuckerfreies Leben

Als ich anfing zuckerfrei zu leben, war mein einziger Wunsch, gesund zu werden. Mir war nicht klar, was diese neue Ernährungsform noch mit sich bringen würde, und erst im Nachhinein erkannte ich, dass Ohne-Zucker für mich nicht nur der Beginn von körperlicher...
Glutenfrei: Der Trick damit es schmeckt

Glutenfrei: Der Trick damit es schmeckt

Ich habe ja schon in mehreren Beiträgen hier erwähnt, dass bei vielen Menschen ein Zusammenhang zwischen Zuckerhunger und glutenhaltigen Speisen zu beobachten ist. Deshalb rate ich oft, versuchsweise mal auf Gluten zu verzichten und zu schauen, was das für Folgen hat....

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