Mandel-Sauerkraut-Wraps

Mandel-Sauerkraut-Wraps

Rohes Sauerkraut! Ich kann es gar nicht genug loben! Milchsäurefermentiertes Gemüse hat so viele Vorteile für unsere Gesundheit. Es ist eine große Hilfe auf dem Weg, zuckerfrei zu werden. Leider werden viele Produkte im Handel nach der Fermentation pasteurisiert, und...
Kirchererbsen-Salat

Kirchererbsen-Salat

Früher habe ich sehr oft Kichererbsen gegessen, weil sie mich zufrieden satt und ohne Zuckerunger hielten. Sie haben mir häufig den „Hals gerettet“, damit ich zuckerfrei bleiben konnte. Davon erzähle ich hier und hier. Mittlerweile hat sich mein Bedarf...

Topping oder „Zum Obendrüberstreuen“

Kennt ihr ein gutes deutsches Wort für „Topping“, für die vielen Zutaten, die man über ein Essen streuen kann? So leckere Dinge wie Croutons, Semmelbrösel und Zucker-Zimt? Ich weiß nichts besseres, also nutze ich die englische Bezeichnung:...