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Das Schöne am zuckerfreien Leben: Grund Nr. 6

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Grund Nr. 5: Stressphasen besser überstehen Für mich ist jeder Stress besser zu überstehen, wenn ich mich dabei nicht mit Süßigkeiten belohne. Früher war es für mich normal, dass ich mich, gerade wenn es anstrengend wurde, mit Naschereien

Zuckerentzug: Rückfälle? – nur Mut!

Dieses Video soll all denen Mut machen, die vielleicht gerade wieder Süßes gegessen haben und mit dem schlechten Gewissen kämpfen. Es liegt euch jetzt vielleicht nahe zu denken: „Ach, jetzt hab ich ja doch schon das Stück Kuchen heute gegessen, dann ist es auch egal, wenn ich jetzt noch Schokolade esse! Ist sowieso zu spät.“

Fluffige Pfannkuchen – ohne weißes Mehl

Lange hab ich nach einem vollwertigen Pfannkuchenrezept gesucht, das den Beinamen fluffig auch verdient (Wie sagt man eigentlich „fluffy“ auf Deutsch?). Vollkornpfannkuchen sind ja oft etwas zu fest oder trocken und dann muss man mit vielen Eiern dagegegen halten, damit sich die dicke Schuhsohle etwas entspannt. Dann wiederum gibt es Rezepte, da ist der Teig

Das Schöne am zuckerfreien Leben: Grund Nr. 5

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Grund Nr. 5: Schlafen! Seit dem ich den Zucker radikal reduziert habe, kam der tiefe, feste Schlaf zurück in mein Leben. Ein großer Gewinn!

Das Schöne am zuckerfreien Leben: Grund Nr. 4

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Grund Nr. 4: Abnehmen Als ich angefangen habe auf Zucker zu verzichten, bemerkte ich eine Sache relativ schnell: ich nahm automatisch ab – trotz sehr reichhaltigem Essen und ohne Hunger. Das war ein schöne Nebeneffekt, mit dem ich

Leptin ist unser Freund

Unser Körper hat über eine sehr lange Zeit Mittel und Wege entwickelt, seine Nahrung zu verwerten. Die kurze Geschichte unserer modernen Ernährung hat diese Wegen noch nicht verändern können. Die Evolution ist langsamer. Für unser Gehirn herrscht immer noch eine Zeit, in der man höchst selten süße Beeren, reife Früchte und einen Bienenstock finden konnte.

Das Schöne am zuckerfreien Leben: Grund Nr. 3

Grund Nr. 3: Keine Müdigkeit am Nachmittag! Früher habe ich sehr unter der nachmittäglichen Müdigkeit gelitten. Gerade am Arbeitsplatz, wenn ich mich eigentlich konzentrieren wollte, ist dieses Leistungstief wirklich quälend gewesen. Schlafen wäre dann das Allerschönste, aber so eine Möglichkeit gibt es ja leider in den wenigsten Büros. Seitdem ich meinen Blutzuckerspiegel im Griff

Die Zuckerfalle

Lebensmittel enthalten zu viel ZuckerEin kurzer Bericht zu versteckten Zuckern in Lebensmitteln. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren „Zucker schmeckt uns allen. So gut, dass jeder Deutsche im Schnitt 100 Gramm am Tag davon isst. Das sind ungefähr 33 Stück Würfelzucker. Und das, obwohl

Fertiggerichte

Mehrfach verarbeitete Lebensmittel enthalten meistens Zucker und andere Zutaten die ich nicht mag. Deshalb esse ich sie einfach nicht.

Quinoa-Flocken-Brot (glutenfrei)

Mir hat das Flohsamen-Brot keine Ruhe gelassen: ich wollte es komplett glutenfrei machen und hab überlegt, wie ich die Haferflocken am besten ersetzen könnte. Ausserdem hab ich mir in den letzten Tagen 2 Brote verdorben, weil die Haferkörner, die ich frisch geschrotet habe, ranzig waren. Das ist kein Spaß! Schon gar nicht, wenn man dann

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